Наши  любимые  «Осенины».

По русской традиции, когда урожай  убран, наступает  период развлечений.  Русский народ имеет повод устроить гулянье  с играми,  песнями,  плясками.    

Таким поводом и стало,   по традиции нашего дома  в период  осенних каникул,   всеми любимое образовательное  событие  «Осенины», посвященное в этом году «Сударыне Картошечке». В  течение  двух дней в детском доме  звучали песни,  заклички, частушки про картошку, распространялся  по дому сильный, аппетитный  аромат  от блюд из картофеля.

     Для  создания  единого   образовательного  пространства, для  полного  погружения в атмосферу  праздника  был  задействован весь образовательный  ресурс  детского дома.   Основное  условие проведения   события -  это продуктивная деятельность  созданных команд  в течение  двух  дней.  Деление команд не простое - в состав  входили  ребята  разного возраста  из  разных  групп, координаторами выступали - ответственные  воспитатели, тьюторами -   – воспитанники  10-11-х классов.  Команды  провели ритуал  знакомства друг с другом, выработали  свои правила  работы,  определились  с названием.  Основная задача  первого дня  -  прохождение  образовательных  площадок:   

«Из истории традиций русского гостеприимства», «Путешествие с картофелем», «Юные агрономы», «Ах, картошка-тошка, тошка, тошка», «Картофельный калейдоскоп», «Ручная работа «Осенний венок».    Организаторами площадок выступали воспитатели, педагоги- дефектологи, учитель-логопед, педагоги- психологи, педагоги дополнительного образования, музыкальный руководитель, заведующая библиотекой. В результате, ребята актуализировали свои знания о традициях русского гостеприимства, изготовили своими руками неотъемлемый атрибут  праздников на Руси -  венок, познакомились  с  историческими  сведениями о появлении  картофеля в Европе, России, с  агрономическими свойствами картофеля,   сделали  вывод о  значении  картофеля  в жизни  людей, разучили игры,  песни, частушки  о картошке.  В конце дня провели  рефлексию, написали  синквейны, посвященные Сударыне Картошке. 

     Во второй день – участники акцентировали  внимание на том, что   из картофеля можно  приготовить много вкусностей.    Слово  картошка  звучит  на разных  языках, в разных странах мира. Блюда из картофеля являются  традиционными  блюдами  у  разных  народностей.  Какие из них  самые  вкусные, вряд ли можно   ответить.

    В этот  день    состоялся   настоящий картофельный праздник. Команды познакомились  с рецептами и  приготовили  блюда: «Картофель по-смоленски»,  «Польский пирог из картофеля»,  «Картофельные оладьи», «Гармошка  из картошки», «Картофель  запеченый».  А чтобы это все культурно   попробовать,   решено   было  прибегнуть  к современной  практике подачи пищи -    популярной и демократичной форме – шведскому   столу, на котором главным  является  не только  проба  угощений, но и  атмосфера общения. Пять  групп готовили  свои  блюда (да  столько,  что  хватило  попробовать каждому, и  не раз),  а  одна  группа занималась  оформлением   шведского  стола.  Получилось  на  славу!!! Сколько  творчества  проявили  команды.  Стол  был  оформлен оригинально – осенние  краски,  красиво  оформленные  блюда, одно из  блюд  даже   было  представлено  в русских чугунках, а каков красавец - запеченный картофель!!!   На  столе  был     и разносол  осеннего урожая - огурцы, капуста...   Ребята  и взрослые отметили, что  у русского  народа считалось, что  «не красна  изба  углами,  а красна  пирогами». 

    Изюминкой     для  детей и взрослых  стало и  участие  на празднике   гостей -  представителей  татарской  диаспоры  г.Ачинска, которые  пришли  в народных  костюмах  со своими  национальными  блюдами  из картофеля. Гости рассказали о самобытности  своего  народа, спели свои  национальные песни,   поделились   рецептами  татарских  хозяюшек.  А ребята  и взрослые  нашего дома   в традициях  русского  гостеприимства  встретили  гостей  с хлебом и солью, поделились  своими  рецептами и  пригласили  их   к шведскому столу.  

      Русский народ  всегда  славился гостеприимством. Не обязательно иметь богатый дом, главное, чтобы в доме всех встречали  добором  и улыбкой.   Праздник  продолжился    играми, частушками, песнями.  Стиль  и дух   традиций разных  народностей  сделал  праздник ещё более колоритным. 

      Событие   получилось  своеобразным, ярким  и незабываемым.